อะไรคือความแตกต่างระหว่างตู้ไวน์แดงและตู้เย็น

อะไรคือความแตกต่างระหว่างตู้ไวน์แดงเอสและตู้เย็น
1. การควบคุมการระบายอากาศและความชื้น:
หากความชื้นไม่เพียงพอ จุกก๊อกบนขวดไวน์จะหดตัวหรือแตกได้เมื่อเปิดขวดจะพบปัญหาหากรุนแรงจะสูญเสียฟังก์ชันการปิดผนึก ซึ่งจะทำให้อากาศเข้า ส่งผลต่อการหมักไวน์ และทำให้ไวน์มีรสชาติ
หากความชื้นสูงเกินไป ไม่เพียงแต่จะทำให้ปากขวดเกิดเชื้อราเท่านั้น แต่ยังทำให้ไวน์ขึ้นราและหลุดร่วงได้ง่ายตามมาตรฐานไวน์อีกด้วย ซึ่งจะทำให้ภาพลักษณ์ของไวน์ลดลงอย่างมากตู้ไวน์มีระบบระบายอากาศทั่วถึงผ่านความแตกต่างระหว่างอุณหภูมิภายนอกและอุณหภูมิภายนอกในตู้ไวน์ความชื้นเกิดขึ้นในตู้ไวน์ซึ่งสามารถเพิ่มความชื้นภายในได้อย่างเหมาะสมตู้เย็นไม่เป็นมืออาชีพสำหรับการระบายอากาศและการปรับความชื้น
2. ความถูกต้องของอุณหภูมิคงที่:
อุณหภูมิการเก็บรักษาไวน์ที่ดีที่สุดควรอยู่ที่ประมาณ 13°C นักวิชาการบางคนได้ทำการวิเคราะห์พิเศษและเชื่อว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 12.8°C แม้ว่าตู้เย็นสามารถตั้งค่าที่อุณหภูมิคงที่ได้เช่นกัน แต่อุณหภูมิจริงในตู้เย็นคือ ค่อนข้างแตกต่างจากอุณหภูมิที่ตั้งไว้มักจะไม่เสถียรและเป็นการยากที่จะตรวจสอบความต้องการด้านอุณหภูมิของที่เก็บไวน์มีคอมเพรสเซอร์และเครื่องควบคุมอุณหภูมิที่มีความแม่นยำระดับมืออาชีพในตู้ไวน์ความแม่นยำและเสถียรภาพของการควบคุมอุณหภูมิดีกว่าตู้เย็น
สภาพแวดล้อมที่ดีที่สุดสำหรับการประหยัดไวน์คืออุณหภูมิคงที่ ความชื้นคงที่ การดูดซับแสง การระบายอากาศ และไม่มีกลิ่นควรวางไวน์ไว้บนชั้นวางไวน์ที่มั่นคง เพื่อให้จุกขวดสัมผัสกับไวน์ รักษาความชุ่มชื้นและการปิดผนึกของจุกขวดหลายคนเลือกใช้ตู้เย็นในการเก็บไวน์เป็นที่พึ่งสุดท้ายจริงๆหากมีเงื่อนไข คุณยังคงควรเลือกตู้เก็บไวน์ที่เหมาะสม